Basilic (Ocimum basilicum), a été autour depuis longtemps et a été initialement nommé par Théophraste (vous savez, le gars qui a co-fondé et ensuite remplacé Aristotle comme chef de l'école itinérante de philosophie en 323 av. J.-C.) En effet, il y a 35 espèces de la famille de Basil de plantes, allant des plantes annuelles à travers les plantes vivaces et arbustes. Je suis intéressé à celui si est une plante annuelle tendre ici en zone 4 et est peut-être la plus importante herbe culinaire dans mon répertoire. Je vais ignorer pour l'instant, les autres membres de Basil incluant o. tenuiflorum, le basilic sacré hindou. Basilic sacré est utilisé très largement en Inde au cours des rites funéraires comme emblème de la bonne chance et est également utilisé dans la fumigation anti-malaria. D'autres espèces comme o. kilmandschaicum (camphre, basilic) servent surtout pour les rhumes et les usages médicinaux lorsque les douleurs d'estomac traitant.
Laissez-moi vous donner quelques conseils de plus en plus faciles. La première est que la graine est extrêmement facile à germer. Semer finement dans un endroit chaud (il ne pousse pas bien dans un sol froid). Vous pouvez abuser de cette graine par d'autres moyens mais garder au chaud si vous voulez la voir grandir. À peine le couvrir avec de la terre. Si vous le couvrir trop profondément, il ne germeront pas bien. Garder humide – non marécageux. L'eau à l'eau tiède pour apporter vraiment des graines le long. Grandir en autant de soleil que vous pouvez fournir. C'est tout. Il est facile et aussi longtemps que vous gardez les graines et les plantules en développement chaud, ils vont être fines. Semer à l'intérieur environ quatre à six semaines avant que vous souhaitez planter à l'extérieur ou en alternance, semer à l'extérieur après que le sol est bien chaud. Une fois que la plante est de douze à dix-huit pouces de hauteur, récolte régulièrement tout l'été pour garder les nouvelles pousses tendres en cours de production.
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