Le nom modern d'avelines a évolué du folklore européen. Le nom original était connecté avec le jour de Saint Philbert (Saint noisetier), le jour où la récolte des noix a commencé, le 22 août, le jour d'observer la fête de célébration. Le célèbre historien romain Pline l'ancien, enregistré que "noisetiers" (avelines) étaient souvent réunis par les Romains comme nourriture. Pline croyait qu'avelines (noisettes) avaient pour origine à Damas, en Syrie, où ils ont grandi naturellement dans les forêts ; Cependant, les documents archéologiques ont montré quelques vestiges fossilisés d'avelines (noisettes) qui ont 5000 ans lors de fouilles préhistoriques de la Chine. Amandes sont trouvent de plus en plus sauvages aujourd'hui dans beaucoup de pays d'Europe et d'Asie mineure. Là, les climats sont douces en hiver, avec des étés frais près des sols humides et les grandes étendues d'eau comme les limites de la mer noire autour de la Turquie et près de la mer Méditerranée qui entourent la Sicile et l'Italie.
La première pépinière commerciale aux États-Unis a été créé par Robert Prince en 1737 à Flushing, N.Y. George Washington a visité cette pépinière par barge de rivière au printemps de 1789 juste après être élu premier président de la nation. Au cours de la guerre d'indépendance, général Washington a envoyé des gardes armés pour entourer et protéger cette pépinière précieuse qui contenait le noisetier américain et « Barcelona » Aveline arbres qui ont été importés d'Espagne. Alors que Lewis and Clark entreprenait leur exploration du Nord-Ouest pendant la présidence de Thomas Jefferson, ils sont retournés avec plantes spécimen recueilli pour servir de pépinière à Prince pépinière pour la multiplication, la recherche et la vente. Professeur de l'Horticulture et de pomologie, Dr MacDaniels, de l'Université Cornell, a fait de nombreuses recherches de noisette Aveline à un verger de très gros écrou qu'il établit très tôt au cours du dernier siècle près de Ithaca, New York.
Avelines sont censées évoquer des pouvoirs mystiques par certains membres de la secte et avoir été pensé depuis l'antiquité pour servir de « divining rods » pour localiser springheads souterrains de trésors enfouis, eau, minerais, minéraux et divers remèdes pour des maladies et des maux de toutes sortes.
Aveline commercialement avantageuse qui est familier et accessible aux marchés d'aujourd'hui et l'arbre européen Aveline (noisette), « Corylus avellana L., » est la plus courante du monde. Cet arbre européen noisetier pousse à 20 pieds dans les vergers quand formés dans un arbre en supprimant les membres inférieurs. Arboriculteurs il attendent arbres Aveline à supporter après trois ans de plantation et un arbre adulte en moyenne 20 à 25 livres de noix par an. Deux arbres différents sont nécessaires pour assurer la production de noix par pollinisation croisée.
Les écrous en développement sont de couleur vertes, mais lorsqu'ils sont mûrs, les noix deviennent un brun chocolat ; Toutefois, les avelines (noisettes) ne sont pas libérés de la coque jusqu'à 6 semaines plus tard, après le séchage. Les noix peuvent pousser dans des grappes jusqu'à 12 noix, de la taille des glands et sont généralement matures au cours de la dernière semaine du mois d'août, sont recueilli au cours de la dernière de septembre. Bien que les avelines sont recueillies à la main en Europe pour les marchés commerciaux, elles sont rassemblées mécaniquement dans les vergers de l'écrou de l'état de Washington et d'Oregon aux États-Unis.
Avelines américains, « Corylus Americana Walt., » ont été décrits dans la littérature historique comme de plus en plus parmi les forêts indigènes sous forme de buisson, bien que dans le commerce, la plante peut être formée dans un petit arbre pouvant atteindre 12 pieds de hauteur en supprimant les membres inférieurs. Cet arbre de noisetier est très froid hardy, survivant des froids extrêmes, descendre à moins 30 degrés F ; Zone 08:57, parmi une gamme qui s'étend du Maine au sud de la Géorgie et à l'ouest au Missouri et l'Oklahoma. L'arbre de noisetier américain (noisette) est couramment propagée en divisant les touffes. Cet arbre de noisetier est très agressif et peuvent émerger de gravement brûlé plus de forêts à devenir rétabli de rhizomes très boisés, grandes qui poussent d'environ six pouces sous le sol ; le noisetier américain est très tolérant l'ombre et croît en intensité lumineuse aussi faible que 1 % le long des ruisseaux, forêts, pâturages, des routes et lisières de forêt. L'arbre peut produire des noix plus tôt comme la deuxième année. Avelines sont mangés par les mammifères, cailles, chevreuil et grands oiseaux. Les noyaux des avelines sont utilisés dans les céréales, confiseries, bonbons, gâteaux et en conserve comme les noisettes purs ou mélangés les noix à vendre à Halloween, Thanksgiving et Noël. Noisettes de noisetier sont également utilisés pour aromatiser soupes, à être consommés crus ou à moudre en une farine pour former un gâteau comme le pain.
Un rapport de la ferme de l'Université de la Géorgie prétend que les avelines (noisettes) ont mûri sur les plantes qui sont y trouvent au verger du procès.
La production mondiale de noisettes Aveline est dominée par l'Europe et la Mideast ; 75-80 % de la noix du monde sont récoltées de vergers près de la mer Noire, limitrophe de la Turquie. Un autre 15 % des avelines sont produit par l'Italie et la Sicile, et une part de 2 % du marché provient de l'état de Washington et d'Oregon.
Comme un problème de santé, beaucoup de gens ont besoin réduire leur risque de maladie cardiaque. La FDA a réclamé « consommer juste 1,5 once de noisettes par jour peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires » dans le cadre d'un régime alimentaire faible en gras saturés et en cholestérol. Médecins ont prouvé à une étude de santé hôpital Boston, Massachusetts qui déclare, « hommes ayant consommé des noix deux fois ou plus par semaine avaient un risque plus faible de 47 % de mort subite cardiaque (crise cardiaque) et 30 % plus faible risque de la mort de la maladie coronarienne ».