Herbes pour un jardin de Spaghetti

Herbes sont un des délicieuses plaisirs de la vie. Ils ajoutent de saveur à votre alimentation, odeur de l'air et de la beauté dans votre jardin. À l'époque coloniale, aucune maison n'était complète sans un jardin pour la maîtresse de maison à utiliser dans sa cuisine, et ce n'est pas inhabituel pour ces jardins herb à être séparées par une utilisation – sarriette herbes, des herbes de thé, des herbes médicinales. C'est une tradition qui a fait un retour dans les nombreux jardins modernes.

Un des types de plus en plus populaires des jardins de la cuisine est un jardin de spaghetti. Origan, basilic, l'ail, la baie et le persil sont telle facile à cultiver des plantes qu'il est dommage pour quiconque d'utiliser séchés et mis en bouteille d'herbes s'ils ont un patch ensoleillé de sol ou d'une zone de la fenêtre. Quelques pieds carrés d'espace jardin peut facilement produire toutes les herbes que vous aurez besoin de délicieuses repas italiens. Ils ont même assez faciles à cultiver dans une fenêtre ensoleillée pour utiliser toute l'année.

Bay Laurel

Feuilles de baie ajouter un soupçon de piquant d'épices à plats mijotés, les soupes et surtout sauce à spaghetti. Le laurel bay est un petit arbre qui pousse lentement – environ un pied par an – rendant éminemment convenable pour la croissance dans un conteneur. Sauf si vous vivez dans une zone de climat doux (où la température ne descend inférieur à 25 degrés en hiver), vous allez faire mieux pour garder l'arbre dans un pot et les amener à l'intérieur durant l'hiver.

Basil

Basile est une plante annuelle, mais elle graines lui-même aussi facilement que je n'ai jamais eu d'acheter un autre après ma première année de plantation. Il existe plusieurs variétés de basilic, mais tous connaissent une croissance rapide et nécessitent de fréquents dos pincement de les empêcher de croissance leggy et de grande taille. Récolte : quand les plantes ont atteint environ 6-8 pouces de hauteur, vous pouvez commencer la récolte. Utilisez simplement votre pouce et l'index à pinch off le haut de la page 1/3 de la plante, juste au-dessus d'une intersection de feuilles. Veillez à pinch hors tout des boutons floraux, avant de se rendre aux semences. Six à huit plantes fournira assez basil pour rendre au pesto pour tout le quartier.

Ail

L'ail est possiblement la plante plus facile au monde à croître. Simplement diviser une gousse d'ail (Oui, à droite de l'épicerie!) et les gousses d'intervalles de 4 pouces, 2-4 pouces des sols légers dans des plantes. L'eau légère et regarder à croître. Récolter lorsque les conseils de feuilles turn brun – ne pas laisser leur fleurissent. Récolte : déterrer les bulbes et de les utiliser. Dans l'intérêt de maintenir un approvisionnement fraîche va, planter des clous de girofle un ou deux de chaque ampoule !

Persil

Persil est facilement l'herbe plus utilisé dans le monde. Il s'agit dans les deux plats (italien) et variétés frisées et complète la saveur de tout, des sauces délicates de savoureux plats mijotés. Il a souvent utilisé comme garniture sur plaques, ou haché et ajouté aux soupes, pansements et salades. Il ajoute des vitamines et des couleurs et subtilement fait ressortir la saveur des autres ingrédients dans le repas. L'usine de persil est une biennale, floraison dans sa deuxième saison. Il préfère une petite ombre par une chaude journée ensoleillée et doit rester bien arrosé afin d'éviter le flétrissement et de séchage. Récolte : pinch tiges âgées retour ligneuses à la base, ce qui permet de nouvelles feuilles et branches de croître.

Origan

Une plante couvre-sol vivace, origan est un producteur prolifique qui peut envoyer des pousses qui poussent jusqu'à six pieds en une seule saison. Si encouragé avec élagage et de regroupement, origan peut se transformer en une usine de petite frontière. Il préfère les sols minces de la lumière, et beaucoup de soleil, donc garder sur le côté sud de votre jardin. La récolte peut commencer quand les plants atteignent 4-5 pouces. Simplement pinch retour comme vous le feriez basil. Les jeunes feuilles sont la partie plus savoureuse de la plante et sont en fait beaucoup plus fort séché plus fraîches. Faire pour sécher, exposent les feuilles récoltées sur le journal ou le séchage des écrans dans le soleil jusqu'à ce que les feuilles s'effritent facilement. Origan séché conservera sa saveur pendant des mois.